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Le chocolat, étape 1 : culture et récolte
le 07/09/2010

Avant de devenir tablettes, bonbons de chocolat ou poudre de cacao, les fèves de cacao subissent de nombreuses transformations :
C'est quoi un chocolat bio ?
le 06/09/2010

De plus en plus de produits bio arrivent dans nos assiettes. Mais que se cache-t-il derrière ce mot \"bio\" ? Un mode de production, une habitude de consommation, un phénomène de mode ? Du au [...]
 
 
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